敬日常生活: 台中好咖啡-歐諾亞莊園咖啡

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不能錯過的莊園咖啡歐諾亞咖啡

記者/曾鈺恩、張家瑀

< small>身為現代人，你一天喝幾杯咖啡呢？【click】< /small>

< small>每日一杯咖啡，甚至喝個兩三杯，都是忙碌生活中不可或缺的調劑，提神、放鬆、消磨時間或和親友閒話家常，咖啡日漸豐富與填滿生活的空隙。有許多人不敢輕易嘗試外賣咖啡或他牌,深怕喝了一口就心悸貨是失眠。其實好的咖啡完全不用擔心這些問題!不但風味佳，高品質的豆子不會造成身體的負擔反而對身體有益，能提高代謝效率、利尿、有助於排便等。歐諾亞莊園咖啡除了在固定駐點販售外，為確保咖啡的新鮮，皆是客戶下單後才烘焙製作，因此需要提前一周預訂，並有提供宅配服務!除了販售咖啡，常用器具如沖壺、不銹鋼杯等亦有販售!歐諾亞咖啡還會不定期會舉辦試飲活動，邀請大家一同認識莊園咖啡，味蕾挑剔的你們還在苦惱找不到自己所愛的風味嗎?快來與歐諾亞莊園咖啡一同品嘗好咖啡吧!

對環境最好的咖啡

咖啡的盛產地常出現為了種植大量咖啡樹，砍伐原生植物的情形，不只破壞當地的樹木，也讓棲息在上頭的動物被迫遷移，而莊園咖啡，號稱是對自然環境最好的咖啡，但什麼是莊園精品咖啡呢?

1.莊園咖啡種植於無汙染環境，多數莊園都處於高海拔偏遠山上。

2.採用天然栽種法，使用天然有機堆肥肥料，不噴灑農業造成環境負擔。

3.使用人工採收，為了降低咖啡豆損壞，完整沒有損傷的豆子才能表現完美風味。

咖啡界的冠軍

右

完美的一杯咖啡世界上最重要的精品咖啡豆競賽是Cup Of Excellence,簡稱C.O.E,代表意思就是「完美的一杯咖啡」。 1999 年創立於巴西,是目前全世界最知名且最具權威的精品咖啡競賽,也是評判頂級咖啡比賽最具公信力的單位。從嚴格比賽機制中脫穎而出的佼佼者,都是該國當年品質最棒的咖啡,由當地與世界各地杯測者杯測後評選出來。目前主要咖啡產國採用C.O.E為該國咖啡大賽的國家:瓜地馬拉.薩爾瓦多.尼加拉瓜.宏都拉斯.巴西.哥斯大黎加.哥倫比亞.玻利維亞.墨西哥.盧安達.浦隆地等十一個國家。